봄철 환절기, 면역력 챙기는 집밥이 해답!
봄철은 일교차가 크고 미세먼지, 꽃가루까지 더해져 면역력이 쉽게 떨어지는 시기입니다. 이럴 땐 온 가족이 함께 먹을 수 있는 건강한 집밥이 최고의 면역 방패가 되어줘요. 제철 재료로 맛과 영양을 챙길 수 있는 면역력 강화 식단을 소개할게요!
제철 식재료 + 면역력 업 레시피 3가지 소개
1. 미나리 삼겹살쌈 – 해독과 면역력 한 번에
• 미나리는 해독 작용과 항염 효과가 뛰어나고, 삼겹살과 궁합도 좋아요.
• 만드는 법: 구운 삼겹살에 생미나리, 마늘, 고추를 얹고 쌈장과 함께 싸서 먹어요.
• 팁: 미나리는 데치지 않고 생으로 먹는 게 비타민C 손실을 줄이는 방법이에요.
2. 봄동 된장국 – 속을 따뜻하게, 면역은 든든하게
• 봄동은 비타민과 섬유질이 풍부해요. 된장과 함께 끓이면 소화에도 도움!
• 만드는 법: 된장을 풀고 봄동과 두부, 대파, 마늘을 넣어 보글보글 끓여줍니다.
• 팁: 마늘과 된장은 면역력에 최고인 조합! 자주 끓여 드세요.
3. 달걀 브로콜리 볶음 – 아이들도 잘 먹는 건강 반찬
• 브로콜리는 대표적인 면역 강화 식재료, 달걀은 단백질 보충에 최고!
• 만드는 법: 브로콜리를 살짝 데친 뒤, 달걀과 함께 기름에 볶아 간장으로 간을 맞춰요.
• 팁: 깨소금과 참기름 살짝 넣으면 고소함이 살아나요.
제철 재료로 챙기는 봄철 건강 밥상 리스트
• 미나리: 해독, 항염
• 봄동: 비타민 A, C 풍부
• 브로콜리: 항산화, 항암 성분
• 달걀: 완전 단백질
• 마늘: 면역력 강화
• 된장: 유익균, 장 건강 도움
건강한 식단은 곧 가족 건강의 시작이에요.
복잡하지 않은 제철 식재료만 잘 활용해도 맛과 면역력을 모두 챙길 수 있답니다.
이번 주에는 냉장고 속 봄 재료로 건강한 밥상 차려보는 건 어때요?
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